O governo serviu seu novo ciclo de alimentação.Good Food. 15 Julho) – uma receita destinada a conduzir uma mudança geracional na relação da nação com os alimentos. O Ciclo de Boms Alimentos identifica dez resultados prioritários necessários para construir um setor alimentar próspero, enquanto enfrenta desafios do aumento das taxas de obesidade ao impacto das alterações climáticas na produção, representando um marco fundamental no trabalho do governo para desenvolver uma estratégia alimentar abrangente Os principais resultados para criar um bom ciclo de alimentos incluem. Um ambiente de alimentos melhorado que suporta vendas de alimentos mais saudáveis e ambientalmente sustentáveis Acesso para todos às opções de alimentos seguros, acessíveis, saudáveis, convenientes e atraentes Condições para o setor alimentar prosperar e crescer de forma sustentável, incluindo investimento em inovação e produtividade, e cadeias de abastecimento mais transparentes.
Esta nova abordagem estabelece a visão do governo para um sistema alimentar moderno, que está no centro do Plano de Mudança do governo, enfrentando vários desafios críticos de uma só vez e ajudando a colocar mais dinheiro nos bolsos das pessoas. Construir cadeias de abastecimento de alimentos mais fortes e resistentes protege a Grã-Bretanha de possíveis interrupções e fortalece a nossa segurança nacional. Garantir que todos possam pagar alimentos saudáveis impulsiona a nossa missão de saúde, ajudando as pessoas a ficar bem e reduzindo a pressão sobre o NHS. Nós também estamos trabalhando para dar aos filhos o começo nutritivo que eles precisam para prosperar na escola e além para dar a cada criança o melhor começo possível na vida, independentemente do seu passado. O ministro da Segurança Alimentar Daniel Zeichner, disse. A segurança alimentar é a segurança nacional – precisamos de um sistema alimentar resistente que possa resistir a qualquer tempestade, garantindo que as famílias de todo o país possam acessar alimentos acessíveis e saudáveis. O Ciclo de Boa Alimentação representa um marco importante. Estamos ativamente definindo os resultados que desejamos do nosso sistema alimentar para oferecer uma mudança de sistema inteira que ajudará os negócios surpreendentes que alimentam a nossa nação para crescer e prosperar, o que significa mais empregos e economias locais mais fortes, tornando mais fácil para as famílias comer e se sentir melhor. Isto não é apenas sobre o que está em nossas placas hoje, é sobre construir um sistema alimentar mais forte para as gerações vindouras, apoiando o crescimento econômico, saúde e oportunidade como parte do nosso Plano para a Mudança.
Os dez resultados foram informados por conselhos de especialistas de departamentos de todo o governo, o Conselho Consultivo de Estratégia Alimentar, oficinas com organizações de caridade e empresas interessadas, bem como membros do público de um Conselho Consultivo Cidadão para garantir que todos se beneficiem de um sistema alimentar nutritivo, sustentável e resistente, como parte do Plano para a Mudança. O Ciclo de Bom Alimentos se baseia em medidas recentes do governo para reduzir os problemas de saúde relacionados à dieta. Parcerias recentes com grandes empresas de alimentos irão ver eles compartilharem dados sobre vendas de alimentos saudáveis, criando mais transparência e condições de concorrência equitativas em toda a indústria. Com dois terços dos adultos na Inglaterra atualmente com sobrepeso ou vivendo com obesidade e custando ao NHS mais de £ 11.4 bilhões de dólares anualmente, a nova abordagem ajudará a garantir que escolhas mais saudáveis não sejam espremidas nas prateleiras dos supermercados por opções menos nutritivas. Ministro da Saúde Ashley Dalton, disse. Queremos ter certeza de que todas as famílias têm a opção de alimentos saudáveis e de alta qualidade – não menos importante porque ajuda a enfrentar a epidemia de obesidade, que custa ao nosso NHS mais de £ 11 bilhões por ano. O Ciclo de Boa Alimentação será bom para a saúde das nossas comunidades e nos ajudará a conter a crescente maré de custos e demandas no NHS.
Isto se baseia em medidas em nosso novo 10 Plano de Saúde do Ano para fazer da escolha saudável a escolha fácil, incluindo o lançamento de uma parceria mundial com fabricantes de alimentos e varejistas. As evidências mostram que as crianças que vivem na pobreza são muito menos propensas a ter comida nutritiva suficiente para comer, com quase 1 em 5 vivendo em insegurança alimentar, afetando sua saúde e alcance na escola. O Ciclo de Bom Alimentos irá melhorar o acesso a alimentos saudáveis e acessíveis para as famílias e dar- lhes as habilidades e suporte para cozinhar e comer saudávelmente. Esta é uma parte chave da ação mais ampla do Governo para combater a pobreza infantil e apoiar famílias com o custo de bens essenciais. Ele se baseia na expansão de Refeições Escolares Gratuitas para um adicional 500,000 as crianças e o lançamento de clubes de pequeno- almoço gratuitos para alunos do ensino primário e fará parte da Estratégia de Pobreza Infantil do Governo publicada no Outono. A ministra do Emprego, Alison McGovern, que faz parte do Grupo de Estratégia Alimentar Ministerial e do Grupo de Tareas sobre a Pobreza Infantil, disse: É inaceitável que crianças na Grã- Bretanha estejam crescendo sem acesso a alimentos saudáveis e acessíveis – impedindo sua aprendizagem e desenvolvimento.
Junto com fazer mais de meio milhão de crianças elegíveis para refeições escolares gratuitas e desenrolar clubes de pequeno- almoço para todas as escolas primárias, o Ciclo de Boa Alimentação garantirá que a próxima geração esteja bem alimentada e pronta para alcançar todo o seu potencial. Este quadro marca um passo importante na nossa missão de combater a pobreza infantil, apoiar famílias e dar a todas as crianças o melhor começo na vida. O ministro da Segurança Alimentar Daniel Zeichner anunciou os resultados no Darley Street Market em Bradford como parte de seu 2025 Cidade da Cultura celebrações. Cidades como Bradford já estão a ser pioneiras no tipo de iniciativas alimentares centradas na comunidade que o Ciclo de Boa Alimentação pretende ampliar em todo o país. Os planos do Bradford incluem garantir que os alunos do ensino fundamental tenham experiência prática com o cultivo, a cozinhar e a comer alimentos frescos – apoiando diretamente os objetivos do governo de dar aos filhos o melhor início na vida através de uma melhor nutrição e educação alimentar. A cidade também está apoiando locais onde cidadãos de todas as idades podem cozinhar e comer juntos, criando o tipo de espaços de alimentação inclusivos que ajudam a construir comunidades mais fortes enquanto celebra a cultura alimentar local.
O Cllr Sue Duffy, titular do portfólio para Crianças e Famílias, disse. Estamos encantados de receber o Ministro Zeichner no nosso novo Darley Street Market hoje para lançar o Ciclo de Boa Alimentação. Ter uma orientação clara sobre a política alimentar é vital se quisermos abordar alguns dos problemas principais que afetam as comunidades do nosso distrito, como pobreza e obesidade alimentar, ao mesmo tempo que apoiamos os nossos produtores de alimentos e protegemos o nosso ambiente. Por isso, trabalhamos em estreita colaboração com a Parceria Alimentar Sustentável do distrito para lançar nossa própria estratégia alimentar no ano passado, que estabelece nossos planos para apoiar os residentes com alimentos saudáveis e sustentáveis, e para reduzir as desigualdades em saúde. É realmente apropriado lançar este importante quadro nacional aqui em Bradford. Nosso distrito tem uma cultura e história alimentar orgulhosa, sobre a qual queremos construir. Apoiar os nossos produtores locais para que possam fornecer alimentos nutritivos de qualidade às pessoas locais é uma parte fundamental de nossa ambição e por que investimos neste novo mercado. Dan Bates, Diretor Executivo de Bradford 2025 Cidade da Cultura do Reino Unido, disse: Em Bradford 2025 Cidade da Cultura do Reino Unido, estamos orgulhosos de celebrar a rica identidade cultural do nosso distrito através de suas diversas tradições culinárias. Seja que sejam receitas familiares transmitidas por gerações, uma lata de biscoitos comemorativa contendo histórias de herança, ou mesmo um festival de curry; todas elas oferecem uma lente única para a história, criatividade e espírito comunitário do Bradford. Estamos encantados que Bradford tenha sido escolhido para lançar o [Bon ciclo de comida] no novo Darley Street Market, cheio de comerciantes locais independentes para ajudar a mostrar a cultura contemporânea dinâmica da cidade ao mundo.
A professora Susan Jebb, presidente da Agência de Padrões Alimentares, disse. Nós saudamos as ambições definidas no Ciclo de Bom Alimentos hoje e suportamos os resultados que ele descreve. Continuamos a trabalhar em estreita colaboração com outros departamentos na entrega da estratégia, desempenhando a nossa parte para facilitar o acesso dos consumidores a alimentos mais saudáveis e sustentáveis. Sarah Bradbury, CEO da IGD, disse. Como co-secretários da FSAB, nos parceriamos com a equipe Defra no início deste ano para hospedar oficinas de multi-interessados, envolvendo-se 150 organizações em toda a cadeia de abastecimento agroalimentar. Suas insights têm moldado diretamente a ambição do Bom Ciclo de Alimentos para construir um sistema de alimentos que funcione para todos. Um exemplo poderoso do que pode ser alcançado através da colaboração. Andrew Opie, Diretor de Alimentação e Sustentabilidade do BRC, disse. Os retalhistas acolhem a ambição e a direção do framework. Eles sabem que os clientes querem mais comida britânica, produzida de forma sustentável e com escolhas saudáveis claras; algo que acreditamos que esta abordagem pode ajudar a entregar. Kate Nicholls, presidente da Hospitalidade do Reino Unido, disse. A hospitalidade é uma engrenagem central no nosso sistema alimentar - servindo a Grã-Bretanha com grande comida e bebida 24 horas por dia, sete dias por semana. A cadeia de suprimentos alimentares compartilha as ambições do Governo de criar um sistema alimentar mais saudável e sustentável, e é fundamental que o Governo trabalhe com os negócios para fazer isso de uma forma pragmática e realizável.
Culturas alimentares diversas e vibrantes fazem parte do que faz nossas comunidades prosperar, e esperamos trabalhar com o Governo para desenvolver uma estratégia alimentar que reconheça a hospitalidade vital importância para o sistema alimentar, economia e sociedade. Dalton Philips, CEO do Greencore plc, disse. O Ciclo de Bom Alimentos é um passo ousado e oportuno para um sistema alimentar mais saudável, justo e sustentável. Ele define a direção certa para que a indústria, o governo e as comunidades trabalhem juntos para conduzir mudanças duradouras. Tim J Smith CBE, presidente do Cranswick, disse. Como marcamos o lançamento do Ciclo de Bom Alimentos hoje e como membro do Conselho Consultivo de Estratégia Alimentar, gostaria de elogiar o governo pelo seu progresso no estabelecimento de um conjunto de prioridades que todos podemos ter para trás. Isso importa para todos. Onde quer que moremos, quem quer que sejamos, estamos todos conectados ao sistema alimentar. A comida importa. O ritmo em que este trabalho se desenvolveu foi notável, assim como o trabalho incomum intergovernamental necessário para chegarmos a este ponto: onde o nosso sistema alimentar está mais perto de ser mais saudável, sustentável e acessível e onde esse sistema é justo para todos. Balwinder Dhoot, Diretor de Sustentabilidade e Crescimento, a Federação de Alimentos e Bebidas (FDF), disse:.
Desde os grampos diários encontrados em armários de cozinha, frigoríficos e congeladores, como aveia, iogurtes, latas de feijão e legumes congelados, até refeições prontas, confeitarias e novos lanches mais saudáveis, os fabricantes de alimentos e bebidas do Reino Unido ajudam a nação a ter uma dieta equilibrada e variada, em meio a estilos de vida ocupados. Nós saudamos esta estratégia da visão holística que considera todos os fatores que afetam o nosso setor – desde a criação das condições certas para impulsionar o investimento em novos produtos mais saudáveis, até a remoção das barreiras ao comércio e garantir que temos os trabalhadores qualificados que precisamos. Nós estamos satisfeitos em ver o governo reconhecer a importância da nossa indústria para alcançar um sistema alimentar resiliente, sustentável e saudável para o Reino Unido e esperamos trabalhar juntos para desenvolver esta ambiciosa Estratégia Alimentar. Conselho Consultivo de Cidadãos. Anna Taylor, Diretora Executiva da Fundação Alimentar, disse: A Estratégia Alimentar é uma oportunidade para reiniciar as regras que regem o sistema alimentar, para começarmos a ganhar a luta contra doenças relacionadas à dieta e desbloquear o progresso na entrega de nossos alvos na natureza e clima. O bem- estar dos cidadãos deve estar no centro dessas mudanças, sendo os negócios alimentares incentivados a vender e promover opções mais saudáveis. Este também deve ser um sinal para os investidores que as empresas de alimentos britânicos que fabricam alimentos nutritivos detêm as chaves para o crescimento e produtividade futuros. Mais importante ainda, ele tem a promessa de trazer nossos filhos de volta no caminho para vidas longas, saudáveis e frutíferas.
Sue Pritchard, Chefe-Geral da Comissão de Alimentação, Agricultura e Campo, disse. O que é emocionante sobre esta abordagem é que os cidadãos não querem ver uma estratégia que recolha poeira em uma prateleira. Eles estão realmente interessados em como será entregue – e a diferença que fará para suas vidas diárias. Eles querem ver alimentos saudáveis, produzidos de forma sustentável, facilmente disponíveis para todos em todo lugar. Os cidadãos tendem a cortar para a perseguição. Eles estão interessados no que funciona e onde ele já está funcionando, em todo o Reino Unido e em outros lugares do mundo. Eles querem ter certeza que o governo se concentra em fazer uma verdadeira diferença – para a saúde, para a natureza, para o clima e para um sistema alimentar mais justo para todos. Membros do Conselho Consultivo de Cidadãos. .Acho muito importante sair e falar com pessoas de diferentes cantos do Reino Unido e de todos os diferentes aspectos sociais e classificações sociais, para entender quais os problemas reais estão no nível do solo.. - Kevin Robson, Tyne & Wear .Eu adoraria se nós acabarmos em um lugar onde fornecer comida saudável e boa para sua família se torna um pouco menos confuso. No momento, acho que muitos cidadãos acham confuso. Não deve ser uma luta para fornecer alimentos saudáveis para uma família.. - David Njoku, Berkshire .Eu acho que o que eu realmente estou procurando é mudança. O Defra tem sido realmente vocal que eles querem ouvir-nos e que eles querem centrar as vozes dos cidadãos como uma parte chave de sua estratégia.